Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.
Национальные турецкие блюда, которые  непременно следует попробовать в том или ином регионе Турции

Национальные турецкие блюда, которые непременно следует попробовать в том или ином регионе Турции

А вот это – Наша любимая тема!

Жизнь или поездка в Турцию не может быть отдельно рассмотрена без важнейшего пункта – турецкой еды.

Завтрак – турецкий, обед – турецкий, ужин – ну, Вы поняли.

И как Вы проведете свой отдых во многом зависит не только от того, в каких местах Вы побываете, а еще и от того, что Вы там отведаете. Вкусные блюда, поверьте, будут вспоминаться долгие годы. Поэтому сегодня рассмотрим национальные турецкие блюда, которые следует попробовать в том или ином регионе Турции.

· Адана: Адана кебаб, напиток шалгам
· Афийонкарахисар: Суп Сакала Чарпан, Зюрбие
· Агры: Абдигёр кофте( котлеты) , Селекели
· Аксарай: Суп из окры (бамья)
· Анкара: Джалла, Сачкыран
· Анталья: Арап Кадайифи, варенье из арбузных корок
· Ардахан: Пиши, Куймак
· Айдын: Паша бёреги, десерт Пельвизе
· Балыкэсир: Сачаклы манты, десерт Мафиш
· Бартын: Бумбар, суп Пумпум
· Батман: Плов Перде, Шам бёреги
· Бингёль: Пекмез из шелковицы
· Битлис: Бюрьян кебаб, Чорти кофте(котлеты)
· Бурдур: Бурдур мухаллеби (молочный пудинг), халва из кабачков, Тести кебаб
· Бурса: Инеголь кофте( котлеты)
· Чанаккале: Паста из слив, лакерда, Тумби
· Чорум: Леблеби, Чуллама
· Диярбакыр: Арбуз, Чартлак кебаб
· Дюздже: Курица по-черкесски, Шиль бёреги
· Эдирне: Мамзама, Хардалийе, Сатыр кебаб
· Эрзинжан: Сыр Тулум
· Эрзурум: Чаг кебаб, Суп Дэн
· Эскишехир: Чебуреки, Харшиль
· Газиантэп: Алиназик кебаб, фисташки
· Гиресун: Хамси бёреги, суп Чалычилеи
· Хатай: Кайтаз бёреги, Таш Кадайиф
· Ыспарта: Сакалы Саркан
· Стамбул: Йогурт Канлыджа, котлеты Султанахмет
· Измир: Измир кофте( котлеты) , салат Радика
· Кахраманмараш: Мороженое Дёвме
· Карс: Гравйер, сыр кашар
· Кайсери: Бастурма, манты, суджук
· Малатья: Абрикосы, суп Аналы-Кызлы, Куршун Гечмез котлеты
· Мардин: Джевизли суджук, Ичли кофте (котлеты)
· Мерсин: Тантуни, Джезерье
· Ризе: Эниште лукум, мёд Анзер
· Сакарья: Йогурт, пекмез
· Самсун: Самсун пиде, Коджакары Герданы
· Синоп: Синоп каштаны, Мамалика
· Сивас: сивас кебаб, суп Пескутан
· Шанлыурфа: Десерт Шиллык, Урфа кебаб
· Текирдаг: Текирдаг кофте( котлеты)
· Токат: Токат кебаб, суп Баджаклы
· Зонгулдак: Йогурт Чайджума, белая баклава

Друзья, а Вы из этого хоть что-то пробовали?

Талья Ийол и Команда Russian Türkiye

Верх