Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.
Чечевичный супчик – mercimek çorbası

Чечевичный супчик – mercimek çorbası

« Чечевичный супчик – mercimek çorbası “.
Ингредиенты :
1 стакан – 200г
▪️1стакан чечевицы
▪️2 картошки (не большие)
▪️1морковь
▪️1лук
▪️1помидор(без шкурки)
▪️ 4 стакана воды
Заливка
▪️1 ст. л сл. масла
▪️1ч.л паприка
▪️Сушеная зелень (nane-мята, kekik, укроп, петрушка)
Его варят многие, но у каждой хозяйки свой рецепт. Я варю так: в кастрюлю кладу стакан промытой чечевицы, заливаю 4 стаканами холодной воды и ставлю варить. Добавляю порезанную средними кусками картошку, морковку, лук, помидор без шкурки, всё варю до готовности. В это время на сковороде растапливаю столовую ложку сливочного масла, туда добавляю 1 чайную ложку паприки и сушёную зелень ( мята, кекик, петрушка, укроп)перемешиваем и добавляем к овощам и чечевице. Всё смешиваю, пробиваю блендером, разливаю в тарелочки, добавляю остренький пулбибер и выжимаю сок лимона. Суп готов!»

Автор :Людмилы Алиевой @luda.aliewa

Верх