Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.
Dereotlu Peynirli Ev Poğaçası

Dereotlu Peynirli Ev Poğaçası

Все Мы хоть раз кушали эту ароматную булочку с укропом и белым сыром, вкус который невозможно забыть: мягенькая внутри и хрустящая снаружи. А что если попробовать приготовить такую вкусноту дома? Легко!

В рубрике «Турецкая Кухня» Мы расскажем Вам рецепт знаменитой турецкой булочки «Ev Poğaçası».

Булочка с Творогом и Укропом (Dereotlu Peynirli Ev Poğaçası)

Ингредиенты:

· 100 грамм размягченного сливочного масла

· 1 яйцо (желток для того, чтобы смазать сверху)

· 1 чайный стакан растительного масла

· 1 чайный стакан йогурта

· 1 пакетик разрыхлителя

· 1 чайная ложка соли

· 1 чайная ложка сахара

· ½ пучка нарезанного укропа

· 200 грамм творога или белого сыра

· Мука (сколько возьмет)

· Кунжут для украшения

Приготовление:

1. В глубокой миске смешать сливочное масло, растительное масло, йогурт и 1 яичный белок.

2. Добавить в смесь соль, сахар и разрыхлитель.

3. В последнюю очередь добавить муку и нарезанный укроп.

4. В другой миске приготовить творог или белый сыр (раздавить вилкой).

5. Из теста сделать шарики, внутрь положить немного начинки из творога (белого сыра) и выложить на противень с пергаментной бумагой.

6. Сверху смазать яичным желтком и посыпать кунжутом (лучше всего кунжут немного обжарить на сковородке).

7. Выпекать булочки при 180 градусах до румяного цвета (у меня это примерно 40 минут).

Приятного аппетита!

Талья Ийол и Команда Russian Türkiye

Верх