Ингредиенты:
· 1,5 стакана фасоли (сухой)
· 1 лук
· 1 столовая ложка томатной пасты
· 1 столовая ложка перечной пасты
· 300 грамм говядины
· Соль по вкусу
Приготовление:
1. На ночь замачиваем фасоль в кипятке.
2. В скороварке на растительном масле обжариваем лук, далее добавляем нарезанное кубиками мясо и обжариваем его вместе с луком.
3. Когда вся жидкость уйдет, добавляем томатную и перечную пасты, соль и, если вы любитель острого, 1 чайную ложку пул бибер.
4. Далее добавляем промытую фасоль и минуты 2 перемешиваем все ингредиенты.
5. Добавляем воды, чтобы на 1 палец выше покрыло фасоль, и закрываем крышкой.
6. Даем тушиться примерно 30-40 минут.
7. Приятного аппетита.

❗П.С. Не забывайте, что крышку от скороварки нельзя открывать сразу после того, как выключили огонь, нужно подождать как минимум 40 минут.

А Вы любите блюда из бобовых?

Талья Ийол и Команда Russian Türkiye