Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.
Холодная Закуска из Кабачков и Морковью с Йогуртом (Havuçlu Kabaklı Meze):

Холодная Закуска из Кабачков и Морковью с Йогуртом (Havuçlu Kabaklı Meze):

Ингредиенты:
· 2 средних кабачка
· 2 средних моркови
· 3 столовые ложки оливкового масла
· 6 столовых ложек сюзме йогурта
· 2 зубчика чеснока
· Соль по вкусу
· Укроп или петрушка

Приготовление:
1. Очистить кожуру моркови и кабачков.
2. Натереть овощи на крупной терке или мелко нарезать на квадратики.
3. Разогреть оливковое масло, сначала потушить кабачки, когда они впитают воду, добавить морковь и готовить всё вместе еще минут 5.
4. Оставить остывать.
5. Смешать в миске йогурт, соль, натертый на мелкой терке чеснок, добавить овощи, всё перемешать.
6. Украсить порубленным укропом или петрушкой.
7. Вот и всё!

Талья Ийол и Команда Russian Türkiye

Верх