Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ (MÜCVER):

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ (MÜCVER):

Нам понадобится:

•500 г кабачков
•1 средняя луковица
•1 средняя морковь
•1 яйцо
•3 ст л с горкой муки
•1 ст л йогурта
•много зелени петрушки и укропа
•соль и перец по вкусу
•масло для жарки

Натираем на тёрке кабачки, добавляем к ним пол чайной ложки соли, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Потом отжимаем лишний сок руками. К отжатым кабачкам добавляем тёртый лук и морковь, мелко нарезанную зелень, яйцо, йогурт и муку, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. На сковороду с разогретым маслом кладём по 1 ложке с горкой и немного разравниваем, чтобы толщина оладьев была равномерная. Обжариваем на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи желательно положить на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Наши кабачковые оладьи готовы. Можно подать их с йогуртом или сметаной.

Приятного аппетита!

Автор :@ukrainian_turkey_cook

Верх