Ингредиенты

▪️1 ст булгура мелкого помола

▪️1 ст кипятка

▪️2 крупные луковицы

▪️4-5 ст л раст масла

▪️1 чл с горкой пасты из перца или томатной пасты (если будите добавлять томатную пасту, то добавьте немного сах.песка)

▪️½ чл жгучей паприки

▪️½ чл чёрного молотого перца

▪️1 ст л гранатового соуса

▪️1 ст л лимонного сока (по вкусу)

▪️Соль

▪️Помидор, огурец, зелёный салат, зелёный лук, петрушка

Приготовление:

Насыпаем булгур в кастрюлю и заливаем кипятком, закрываем крышкой и ждём 10-15 мин, жарим лук до готовности, в конце добавляем пасту, солим, затем добавляем горячим в булгур, хорошо перемешиваем, добавляем порезанный зелёный лук, петрушку, мелко порезанный салат, порезанные овощи, (помидор добавляем без мякоти),сок лимона по вкусу, гранатовый соус, перец, если нужно солим. Все перемешиваем и даём настоятся примерно 15 мин.
Автор @turetskayakuhnya