Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.
Менемен (Menemen):

Менемен (Menemen):

Ингредиенты:

· 1 лук
· 4 крупных помидора
· 4 зеленых перца
· 4 ст ложки оливкового масла
· 5 яиц
· Соль по вкусу

Приготовление:

1. Тоненько порезать лук полукольцами, обжарить на оливковом масле до золотого цвета, добавить порезанный и очищенный от семечек перец.
2. Когда перец поменяет цвет, добавить мелко нарезанные очищенные от кожуры помидоры, накрыть крышкой и тушить минут 15 на медленном огне.
3. Снять крышку и разбить яйца в нашу овощную смесь, добавить соль и готовить, немного помешивая.
4. !!! Главное, не пережарить яйца, Менемен необходимо снять с огня, когда яйца еще не совсем готовы, так как Менемен должен быть сочный.

Верх