Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.
Печенье «Ушки» (Lor Peynirli Kurabiye):

Печенье «Ушки» (Lor Peynirli Kurabiye):

Ингредиенты:

· Лор-сыр 300 г
· Масло сливочное 150 г
· Мука 230 г
· Сахар 150 г
· Разрыхлитель
· Ванилин и щепотка соли

Приготовление:

1. Творог растираем с маслом комнатной температуры.
2. Добавляем муку, соль и разрыхлитель.
3. Замесить тесто. При необходимости можно добавить еще муки.
4. Разделить тесто на две части. Одну раскатать в тонкий пласт, а вторую положить отдыхать в холодильник.
5. Из теста стаканом вырезать кружочки.
6. В отдельном блюдце соединить сахар с ванилином и каждый кружочек макнуть в эту смесь одной стороной.
7. Свернуть кружочек сахаром внутрь и снова обмакнуть в сахар полученную половинку, а далее опять свернуть, снова обмакнуть. Получится четвертинка.
8. Выложить наши ушки на противень сахаром кверху. Немного прижать их, чтобы они при выпекании не раскрылись.
9. Выпекать при 180 градусах до румяного цвета.
10. И вот уже ароматные и вкуснейшие «Ушки» готовы к чаепитию.

Талья Ийол и Команда Russian Türkiye

Верх