Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.
ТУРЕЦКИЙ МЕНЕМЕН (Menemen)

ТУРЕЦКИЙ МЕНЕМЕН (Menemen)

Ингредиенты :

– 2 столовые ложки оливкового масла⠀
– 2 столовые ложки сливочного масла⠀
– 3 помидора средней величины⠀
– 4 штуки острого свежего перца средней величины⠀
– 3 яйца⠀
– 1 чайная ложка соли⠀
– ½ чайной ложки черного перца⠀
– ½ чайной ложки красного перца⠀
– Петрушка по желанию

⠀Приготовление :

▪️На широкой сковороде разогрейте 2 ложки оливкового и 2 ложки сливочного масла⠀
▪️ Добавьте 3 штуки измельченного острого свежего перца и обжарьте⠀
▪️ К поджаренному перцу добавьте 3 очищенных и измельченных помидора⠀
▪️Добавьте 1 чайную ложки соли, черный перец и красный перец и готовьте, пока не уменьшится количество жидкости⠀
▪️ Когда уменьшится количество жидкости от помидоров, добавьте 3 яичных белка и постоянно помешивайте⠀
▪️ Когда приготовятся белки, добавьте желтки и готовьте еще минуту, после чего снимите с огня⠀
▪️ По желанию сверху посыпать петрушкой

Приятного аппетита!
Автор :@loveturkey_sunnyturkey

Верх