Я Вам скажу – генетика 😅

А вот еще один секретик – выбор правильных продуктов и блюд из них.
Я, естественно, ем всё, но блюду 🤭 баланс, чтобы правильного питания было больше, а гамбургеры с жареной картохой ем не чаще 1 раза в неделю – надо же и жизни радоваться.

Закуска из бобов Фава (Fava – Bakla Ezmesi):
Ингредиенты:
· 2 стакана бобов
· 1 луковица
· Пол столовой ложки сахара
· 1 чайная ложка соли
· Оливковое масло
· Вода (чтобы покрывала выше на 1 палец)
· Лимонный сок (я лично люблю без него, поэтому не добавляю)
Приготовление:
1. Замочить бобы с вечера в холодной воде.
2. В оливковом масле обжарить лук, добавить к нему промытые бобы, залить водой (должна покрывать), добавить сахар и соль.
3. Варить примерно час, пока бобы не станут мягкими.
4. Взбить бобы блендером до однородной консистенции.
5. Вылить в форму и поставить на ночь в холодильник.
6. Подавать можно, украсив мелко нарезанным укропом и оливковым маслом.

Ну как Вам рецептик? Всё просто, не так ли?

Талья Ийол и Команда Russian Türkiye