Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.
Женские Пупочки (Hanım Göbeği Tatlısı)

Женские Пупочки (Hanım Göbeği Tatlısı)

Какие только названия не бывают у блюд, напитков и десертов!

Особенно, когда название, так сказать, не особо звучит аппетитно, или вообще того хуже, возникает вопрос, съедобно ли ЭТО вообще.

А вот Вы знаете, турецкая сладость «Женские ПупОчки» (ударение на первый слог, друзья, а то я подумала, что в первом слоге описка), очень даже вкусная и аппетитная сладость, если не заморачиваться с таким «заманчивым» названием.

В Нашей рубрике «Турецкая Кухня» Вашему вниманию те самые Пупочки.

Дорогие Наши, те, кто сохранит рецепт, оставьте пожалуйста любой смайлик в комментариях ♥️

Турецкая Сладость Женские Пупочки (Hanım Göbeği Tatlısı):

Ингредиенты:
· 125 граммов сливочного масла или маргарина
· 1,5 стакана воды (200 мл)
· 2 стакана муки
· 3 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• ванилин, разрыхлитель
• щепотка соли
Для сиропа:
· 3 стакана сахара
· 2,5 стакана воды
· 1 десертную ложку лимонного сока
Для посыпки :
· Измельченные фисташки

Приготовление:
1. Для приготовления сиропа налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и дайте закипеть. Когда смесь закипит, убавьте огонь, добавьте лимонный сок и снова дайте закипеть.Оставьте остывать.

2. Положить масло, сахар, соль в кастрюлю, добавить воды и на медленном огне подождать, пока масло растопиться. Добавить разрыхлитель и ванилин.
3. Когда данная смесь будет почти закипать, добавить в нее муку, размешать и варить все это еще 5 минут.
4. Когда смесь остынет, добавить по одному яйцу и дать постоять тесту минут 20.
5. Сделать из теста небольшие кружочки внутри с дырочкой.
6. Нагреть растительное масло в глубокой скороводке и, обжарив наши пупочки, выложить их в сироп до тех пор пока наши пупочки не впитают в себя сироп.

7. Подавать можно посыпав измельченными фисташками.

Ну, как Вам, захотелось «пупочков»?

Талья Ийол и Команда Russian Türkiye

Верх