Как известно, в жаркие летние дни продукты портятся быстрее.
А продукты, которые могут содержать бактерии сальмонеллы, могут вызывать отравление и более серьезные проблемы со здоровьем.
Специалисты утверждают, что сальмонелла чаще всего передается через продукты питания и что наиболее опасными продуктами являются мясо, яйца, курица, непастеризованное молоко и молочные продукты, плохо вымытые фрукты и салат, мидии и другие моллюски.
В то время как у некоторых людей с сальмонеллезной инфекцией симптомы отсутствуют, у многих после заражения развивается диарея, лихорадка и желудочные (абдоминальные) спазмы. Большинство людей, не имеющих проблем со здоровьем, выздоравливают в течение от нескольких дней до недели, не нуждаясь в специальном лечении, но вот некоторым заболевшим может потребоваться немедленная медицинская помощь.

Источник

Команда Russian Türkiye