С 14 сентября в Турции начинается применение системы «Okul Gıdası Logosu» («Логотип школьного питания»). Она касается продуктов, которые продаются в школьных столовых, буфетах и кафе. Упакованные продукты должны соответствовать установленным требованиям по содержанию сахара, соли и жиров.
В школьных столовых не будут продаваться энергетики, газированные напитки и кола, ароматизированные напитки, жареные продукты, чипсы, шоколад и конфеты, пирожные и печенье с кремовой или шоколадной начинкой, выпечка, сладости с сиропом, çiğ köfte, а также продукты и напитки с подсластителями.
Разрешены будут продукты, соответствующие установленным критериям. Среди рекомендуемых вариантов — свежие фрукты и овощи, сухофрукты и несолёные орехи небольшими порциями, молоко, йогурт, айран, сыр, яйца, цельнозерновой хлеб и вода.
По данным DHA, на первом этапе 675 продуктов уже получили право использовать логотип школьного питания.
Новые правила разработаны совместно Министерством сельского и лесного хозяйства, Министерством национального образования и Министерством здравоохранения Турции. Цель — сделать питание детей в школах более здоровым.

Источник