Кофе в Турции всё чаще готовят дома — это уже не просто привычка, а целая «домашняя кофейная экономика».

📊 По данным исследования, около 45% кофе пьют дома, 35% — в офисах и только 14% — в кафе.
☕ За последние годы рынок кофемашин резко вырос, особенно автоматических — продажи увеличились почти в 3 раза.

💸 При этом кофе вне дома сильно подорожал: средний латте вырос с 99 до 185 лир. Это тоже подтолкнуло людей чаще готовить кофе самостоятельно.

🏠 Всё больше людей обустраивают дома «мини-кофейни» и покупают оборудование — от простых турок до дорогих эспрессо-машин за десятки тысяч лир.

👉 В среднем кофемашина обходится около 30 тыс. лир, а годовые расходы на кофе могут доходить до 30–35 тыс. лир.

Но важно: кофейни никуда не исчезают — просто теперь кофе дома стал частью повседневной жизни, а не заменой выходам.

Источник