С 9 по 11 мая в Анталье пройдёт 4-й Гастрономический фестиваль, организованный мэрией города. В прошлом году мероприятие собрало 800 тысяч посетителей, и в этом году ожидается не меньший интерес. Мэр Антальи Мухиттин Бёджек отметил, что цель — превратить город в центр гастрономического туризма, расширив его образ за пределы привычного трио «море–солнце–пляж».

В фестивале примут участие известные шеф-повара и гурманы мирового уровня. Бёджек подчеркнул, что Анталья производит половину тепличной продукции страны, а традиционная кухня региона будет представлена в современной интерпретации.

Известный шеф-повар Омюр Аккор напомнил, что в Анталье произрастает около 800 эндемичных растений, а 19 местных продуктов имеют географическое указание. Он призвал развивать и продвигать уникальную кулинарную культуру региона.

Источник