Согласно новому исследованию, около 70% всего кофе в Турции сегодня употребляется дома, а не в кафе.
☕️ При этом традиционный турецкий кофе по-прежнему остается самым популярным: его готовят в 53% домов. Вместе с ним турки все чаще делают дома и другие напитки:
▪️латте — в 40% домов;
▪️фильтр-кофе — в 33%;
▪️холодный кофе — в 31%.
Исследование также показало, что:
▪️80% жителей Турции считают, что хороший кофе помогает гостю почувствовать себя особенным;
▪️72% связывают кофе с определенными эмоциями и настроением;
▪️61% хотят, чтобы домашний кофе по качеству не уступал напиткам из кофеен.
Эксперты отмечают, что дома все чаще превращаются в полноценное пространство для приготовления кофе, а традиции турецкого кофе не исчезают, а дополняются новыми кофейными привычками.

Источник