В районе Байрампаша в Мега Центре, где расположено более 2000 предприятий, было замечено небрежное хранение мяса и субпродуктов, а также несоблюдение предприятиями санитарно-гигиенических условий в секции, где мясо реализовывается оптом в виде сухой еды.
Было отмечено, что большинство сотрудников оптовых торговцев, откуда многие предприятия и мясные лавки поставляют мясную продукцию в Стамбуле, не используют шапочки, перчатки, фартуки или специальную обувь.
Помимо этого в коридорах был разбросан мусор, разлита грязная вода и кровь, и стоял ужасный запах.

Источник

Команда Russian Türkiye