В городе Испарта, который называют «столицей роз», продолжают бережно сохранять традицию приготовления розового шербета, уходящую корнями во времена Османской империи. Этот напиток, который когда-то подавали при султанском дворе, и сегодня остается важной частью культурного наследия региона.

👩‍🌾 Розовый шербет готовят местные женщины по традиционным рецептам, сохраняя натуральный вкус и аромат. Такое производство не только поддерживает местную экономику, но и помогает передавать богатые гастрономические традиции Испарты новым поколениям.

Источник