Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.
Etli Dolma (Фаршированный Перец)

Etli Dolma (Фаршированный Перец)

Блюдо многим знакомо и с Родины, но здесь оно немного иначе готовится и подается.

Ингредиенты:

•болгарский перец ~ 12 шт
средних размеров

•фарш 200-250 гр
•рис 1,5 ст
•томатная паста 2 ст л с горкой
•соль/перец
•1 ч л сухой мяты
•1 лт воды
•6 ст л оливкового масла

Приготовление:

1.Хорошо промойте рис и добавьте к нему фарш, 1 ст л томатной пасты, соль/перец, мяту, 3 ст л оливкового масла, 5-7 ложек воды. Все тщательно перемешайте.
2.Очистите перцы от внутренних семян, помойте их и начините фаршем, но не до верху, а чтобы места оставалось к верху до 1 см и <
3.Поместите перцы в кастрюлю. Сделайте заливку: вода, 1 ст л томатной пасты, соль, 3 ст л оливкового масла, перемешайте и залейте перцы, хорошенько заливая внутри их.
4.Поставьте на огонь, как закипит, убавьте угонь и варите на медленном огне до готовности.
5.Подавайте с йогуртом или сметаной горячими

Приятного аппетита/Afiyet olsun

💡 использовать можно и красный длинный перец и кабачок и баклажан и картошку, на видео я кстати делала и с картошкой, получается очень вкусно!!!
Автор :@gulay_aile

Верх